毎度、タカ（@Taka_TJ1980）です！
先週から、チェンマイ大学でタイ語を習い始め、毎日宿題と勉強に追われています…w
さて、今回は タイのお酒事情 について書いて行こうと思います。皆さん、タイに居る時は何を飲まれていますか？
タイではシンハー、チャーン、リオなどのビールが有名で、最近はクラフトビールなども色々と販売されています。辛いタイ料理にビールは最高！なんですが、お腹も膨れるしずーっと飲んでると飽きて来ますよね…
と言うことで、今日はビールに飽きてしまった、と言うあなたに向けての記事ですw
Hi there, it’s Taka (@Taka_TJ1980) here!
I’ve been studying Thai language at Chiang mai university since last week, and been busy for studying and homework everyday!
On this post, I would like to write about alcohol in Thailand . What do you like to drink while you are in Thailand?
There are Singha, Chang, and Leo beer in Thailand. These are the major brands, and craft beers are getting pretty popular in Thailand too. Thai beer is absolutely great with Thai foods, but it makes our stomach full and you might get bored after drinking for a while aye?
This post is for those who are looking for other alcoholic drinks in Thailand!
タイのラム「センソン」！ / Thailand’s rum “Sang Som!
最初に、一番大事な事からお伝えしますと、今回ご紹介するSang Som（センソン）はウイスキーでは無くて、ラムです。
これ、タイ人でも知らない人が非常に多く、結構びっくりしますw学校の先生ですら、「ウイスキー！」と、あのタイ人独特の語尾にアクセントを置く発音で、言い放っていましたからね。
First and foremost, Sang Som is NOT whisky, but RUM.
Quite surprisingly, a lot of Thai people don’t know about this fact! Even my teacher said “whisky!” in that unique Thai-English accent. Surprised!
“The quality of Thai liquor must be second to none.”
For Thailand, the year 1977 was a truly significant year in which the quality of Thai liquor ultimately reached the world-class standards.
Behind this grand achievement was Thailand’s most renowned master blender Mr. Chula Kanchanakaksha and his firm dedication to create a world-class quality liquor that’s intrinsically Thai. Crafted with the finest Thai herbs and carefully aged in oak casks, the result become known and loved as SangSom.
The name “SangSom,” meaning “moonlight” in Thai, vividly captures a pleasurable drinking experience under the gentle glow of the moon. And, thanks to the unique drinking experience it offers, SangSom stands proud today as the Thai liquor that’s loved the world over.
*公式サイトより引用 / Quated from the official site.
公式サイトによると、原料はmolasses、辞書を調べると糖蜜もしくは、サトウキビの糖液と出て来ます。オーク樽で5〜8年熟成させ、タイのスパイスやハーブと混ぜるそうです。
And also, according to the official site, “SangSom is a special 40-degree rum distilled from molasses. After it’s been aged in oak casks for 5-8 years, it’s further blended with a mixture of premium spices and herbs”.
アルコール度数は40％。これはロックで飲むお酒ではありません。ストレートで飲んで、ぶっ倒れるファラン良くいますw
公式サイトには、あのパンガン島などでお馴染みの「SangSom Bucket」についても書かれております。良いプロモーションしていますね。
It’s a 40% alcohol, and do NOT drink neat. I’ve been witnessing many times that people passed out! Hahaha.
The official website also mentions about “SangSom Bucket”. Yep, been there done that right? I don’t like that bucket, but good promotion tho!
では、実際に飲んでみよう！ / Let’s get started then!
家飲みでも良いんですが、やっぱり外で美味しい物を食べながら飲みたいですよね！
タイは、持ち込みに寛大な国で、マイボトルを飲食店に持ち込んでもお咎めはありません。お店によりますが、タダでOKな所もあれば、50バーツ程度のBYO料金を取られる所もあります。
It’s good to drink at home, but I’d rather drink outside with good foods!
Thailand is a pretty BYO friendly country, so you can bring your own favorite drink. It depends on the restaurants, some are free, and some take 50THB for Sang Som.
ハイボールと同じ様に、大体7:3位（ソーダ:センソン ）が目安かと思いますが、お好みに応じて濃さを変えても良いでしょう。僕の友人のタイ人を見ていると、大体これ位の割合で飲んでいます。ツマミを食べながらだと、これ位あっさりしていた方が飲みやすいのは確かです。
If you might know High-ball (the Japanese name for whisky with soda), the ration is like 7:3 (Soda:Sang som). If you like more stronger taste, you can add more Sang Som. As far as I I’ve seen my Thai friends, they drink like this ration, and I think it’s pretty suitable when you eat Thai foods.
僕は日本流に、グラスを傾けてソーダをゆっくりと注ぎ、混ぜるのもゆっくりと一回転位にとどめます。
タイ人はドボドボ！と注いで、アイストングでガチャガチャ！とかき混ぜます。ソーダはシンハーの物が一番メジャーで、これじゃないとダメだ！と言う先輩連中も居ます。
OK, from the next step, I do follow the Japanese manner. Tilt a glass and then pour soda slowly. When you mix the drink with an ice tongs, very gently and only make one circle. It’s all about to keep the fizziness.
In Thai mannar, just pour and then mix well! It’s also ok, when you in Rome, do as the Romans do aye? When it comes to soda, Singha one is the most well-consumed brand.
センソンは何に合うのか？ / What goes well with Sang som?
やっぱり、炙った肉と一緒に飲みたいですよね！まずは無難にコームーヤーン。豚の首の肉の炙りです。
残念ながら、この撮影をしたお店は潰れてしまったんですが、ここの焼肉系に付いてくるチリペーストがめっちゃ美味しかったんですよね…聞いたら自家製と言ってました。
First of all, don’t you want to drink with some grilled meat? Yeah, let’s start with Kho moo yaan. Grilled pork neck.
Unfortunately, the restaurant where I shot these pics is gone already, but the chili paste was very delicious indeed. I asked a cook and he said that paste was homemade.
良質な豚の脂を、口当たりスッキリなセンソンソーダで洗い流します。とげとげしさが全く無いので、料理の味を邪魔しませんね！タイ人の友人曰く、これ位薄めに作ってガブガブと飲むのがタイの漢流との事w
Eat the very fine fatty meat with Sang Som soda. It has a very smooth taste, and never bothers the tastes of food. My friend said that do not make your drink too strong, so that you can enjoy a lot of glasses of Sang Som soda, hahaha.
お次も無難に、ヤムウンセン。春雨サラダにもセンソンソーダはばっちり合いますね。食べるツマミを選ばない、優秀な奴だと言う事がお判り頂けたと思いますw
For the next dish, I picked Yam unseng, vermicelli salad. Sang som goes really well with any type of salad too, so it’s a good all rounder.
まとめ… / In nuts shell…
今回は、タイのビール以外のお酒「センソン」についてご紹介しました。こちらはセンソンのTwitter とFacebook
です。肝心のお値段ですが、タイでは275バーツ（約1000円）、日本ではで楽天で安く販売しています。
・センソンは タイのラム です！
・持ち込みは無料の所もあれば、 50バーツ程度取られる 所もあります！
・センソンは結局、 何にでも合って美味しい ですよ！
以上です！これからも、センソンと共にタイの美味しい料理をご紹介して行こうかと思っておりますw需要は少ないでしょうが、これからも、マイナーな情報を発信して行きたいと思っております！ではまた〜！
On this post, I’ve introduced “Sang Som” the Thailand’s great rum. FYI, these are their Twitter and Facebook.
If you live in Japan, you can buy cheap on 楽天. The price in Thailand is 275THB, so it’s a reasonable price.
・Sang som is a Thai RUM !
・In some restaurants, you can bring Sang Som for free, some places take 50THB !
・All in all, Sang Som soda goes well with any food !
That’s it for this time! I’m going to write about the topics of great Thai foods and Sang Som soda. I know it’s a niche topic, but I like it! Anyway, see ya soon guys!